Tradición, gastronomía y bebida en expoferia de Moro 2023
Actividad se realizará el 5 de noviembre en la plaza de armas y tiene como finalidad fortalecer el turismo y la economía local
La plaza de armas del distrito de Moro, en Áncash, será el escenario de la octava Expoferia Cediacu 2023 que organiza la Asociación Caminemos Unidos (ACU), institución de servicio social y humano que lidera la hermana Rebecca Frick, importante actora social en Moro. La actividad se realizará el 5 de noviembre con la finalidad de fortalecer el turismo y la economía local con la exposición de productos originarios que, además, generan identidad.
Uno de los platos bandera que se expondrá será el famoso picante de cuy con ajiaco y los chicharrones. Además, se ofrecerán los típicos alfajores, miel, néctares, vinos y la bebida tradicional el Morino producido por los vitivinicultores de la zona. También se realizarán danzas tradicionales y un espectáculo para los niños.
El distrito de Moro tiene más de 10 mil habitantes y su economía se sostiene en la exportación de palta y mango. Sin embargo, las últimas 2 campañas fueron decepcionantes para los pequeños productores debido a los bajos precios y a los efectos del cambio climático. De ahí que los pobladores pretenden fortalecer otras actividades como el turismo con lo mejor de sus escenarios naturales y su gastronomía.
La Expoferia Cediacu 2023 agrupará a pequeños emprendedores que elaboran sus productos de manera artesanal.
