Entrevista a Alicia Medina Hoyos (Espec. Programa Nacional del Maíz INIA)

En entrevista con radio SEDIR, la Ing. Alicia Medina Hoyos (Espec. Programa Nacional del Maíz INIA), presentó las características positivas de una variedad mejorada del maíz morado llamado INIA 601, que proviene de un trabajo de mejoramiento genético.

Medina Hoyos, también mencionó que, entre las características del maíz morado INIA 601, además de la coloración característica es, que la planta tiene mayor altura, resistencia a las sequías y por tener propiedades antioxidantes curativas para disminuir la presión alta, el colesterol y prevenir varios tipos de cáncer.

"Esta variedad es de alta rentabilidad para agricultores y emprendedores, al poseer un buen rendimiento por hectárea y es adecuado para la elaboración de derivados en la industria panificadora, dulces y refrescos.También por ser de libre polinización; es decir lo pueden cultivar durante varios años (pero con la precaución de no contaminar con el polen de otras especies). Es una variedad especialmente para la zona de la sierra para ser cultivada a más 2000 mts de altitud", indicó la especialista del INIA.

Otra bondad es, que permite la comercialización del grano, tallo, panca y coronta, que según algunos estudios previene el envejecimiento de las células. Las empresas están muy interesadas para la exportación, en esta nueva incursión en el mercado. 

EVENTO VIRTUAL MACRO REGIONAL

Este 14 y 15 de mayo se transmitirá un evento en video conferencia digital, a las 9 y 11 am. respectivamente, donde se expondrá las virtudes del maíz morado, como alternativa rentable para la región andina, y está dirigido a empresarios, a estudiantes, jóvenes, amas de casa y público en general, con la finalidad de conocer las bondades de este novedoso producto.

Próximamente, daremos a conocer el enlace para conectarse vía facebook.